Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men: bia, rượu etilic, mỳ chính, nước chấm.

dc.contributor.author	Nguyễn, Xuân Phương	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2006	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/110498	vi
dc.description	Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm. - Tái bản lần thứ nhất. - Hà Nội: Giáo dục, 2006.	vi
dc.description.abstract	Hướng dẫn quy trình sản xuất.	vi
dc.format.extent	301	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men: bia, rượu etilic, mỳ chính, nước chấm.	vi
dc.type	Book	vi