Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh (kho lạnh, máy lạnh)

Abstract

Những số liệu thiết kế ban đầu. Thiết kế thể tích và mặt bằng kho lạnh. Cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh truyền thống và kho lạnh lắp ghép. Tính nhiệt kho lạnh. Sơ đồ hệ thống lạnh cơ bản. Một số hệ thống lạnh cụ thể: thiết bị kết đông thực phẩm,