Giáo trình lý thuyết và kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)

dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Hồng Ngọc	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2008	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/175314	vi
dc.description	Hà Nội: Hà Nội, 2008.	vi
dc.description.abstract	Tổ chức lao động trong bộ phận phục vụ bàn tại khách sạn. cơ sở vật chất kỹ thuật và yêu cầu vệ sinh trong bộ phận phục vụ. thực đơn và bữa ăn. quy trình phục vụ khách ăn uống. các kỹ thuật phục vụ bàn	vi
dc.format.extent	257	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Giáo trình lý thuyết và kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)	vi
dc.type	Book	vi