Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (dùng trong các truờng trung học chuyên nghiệp)

dc.contributor.author	Nguyễn, Hữu Thủy	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2007	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/182748	vi
dc.description	Hà Nội: Hà Nội, 2007.	vi
dc.description.abstract	Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống.	vi
dc.format.extent	296	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (dùng trong các truờng trung học chuyên nghiệp)	vi
dc.type	Book	vi