Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn axetic để làm tăng chất lượng cảm quan cho đồ ướng lên men lactic từ bột sắn

dc.contributor.author	Trần, Thanh Thủy	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2003	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/261344	vi
dc.description	123456789/352333 NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN SỐ 5/2003	vi
dc.description.abstract	Phát triển nông nghiệp và nông thôn.	vi
dc.format.extent	4	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn axetic để làm tăng chất lượng cảm quan cho đồ ướng lên men lactic từ bột sắn	vi
dc.type	Book	vi