Duyệt theo Rau Tác giả "Bạch, Quốc Khang"
-
Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa
Bạch, Quốc Khang (2004)Xây dựng các yêu cầu chỉ tiêu chất lượng một số rau quả nguyên liệu đưa vào bảo quản; Tạo ra hệ thống thiết bị và qui trình công nghệ bảo quản rau quả có hiệu quả cao, bảo đảm chất lượng, hình thức và an toàn thực phẩm của ... -
Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Hướng dẫn sử dụng hệ thống điều khiển tự động cho kho bảo quản
Bạch, Quốc Khang (2003)Giới thiệu chung về hệ thống điều khiển tự động cho kho bảo quản; Nêu đặc trưng về điện của hệ thống; Giới thiệu chương trình điều khiển, kiểm tra và vận hành hệ thống -
Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa. Đề mục: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến bán thành phẩm từ quả với quy mô nhỏ và vừa
Bạch, Quốc Khang (2003)Xác định công nghệ chế biến bán thành phẩm một số loại quả: cà chua, mơ, mận, một số thành phẩm quả dạng mứt nhuyễn và một số sản phẩm khác theo yêu cầu của sản xuất như: hạt dẻ đóng lọ, tương mác mật, mác mật đóng lọ; Xác ...