Duyệt theo Rau Tác giả "Chủ Nhiệm: Lê Hồng Dũng"
-
áp dụng phương pháp sắc ký lỏng cao áp xác định một số carotenoids quan trọng trong thực phẩm
Chủ Nhiệm: Lê Hồng Dũng (2004)Trình bày kết quả áp dụng phương pháp sắc ký lỏng cao áp. Xác định hàm lượng alpha-carotene, beta-carotene, lycopene, lutein, zeaxanthin trong một số rau quả giàu carotenoid