Sản xuất thử nghiệm một số loại rượu vang và nước giải khát từ nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương

Abstract

Tiến hành sản xuất và hoàn chỉnh quy trình sản xuất rượu vang điều, nước quả điều, nước atisô ở quy mô lớn