Ứng dụng công nghệ xử lý, bảo quản và đóng gói rau sau thu hoạch phục vụ nội tiêu và xuất khẩu

Abstract

Đà Lạt là một trong những địa danh sản xuất rau nổi tiếng của cả nước. Nhờ vào đặc điểm khí hậu mát mẻ, Đà Lạt có thể sản xuất rau ôn đới quanh năm