Đánh giá chất lượng cà phê bột tại các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng

Abstract

Thống kê của Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và kết quả khảo sát thực tế cho thấy, hiện nay, Lâm Đồng có khoảng trên 100 cơ sở sản xuất cà phê bột quy mô vừa và nhỏ, tập trung chủ yếu ở Bảo Lộc và Đà Lạt (khoảng 60%) và một số huyện như Di Linh, Lâm Hà, Đức Trọng, Đơn Dương…