Duyệt theo Đề tài dự án cấp cơ sở Tác giả "CN. Hồ, Thị Trang"
-
Sản xuất thử nghiệm và chế biến nấm Hầu thủ (Hericium Erinaceum); nấm Đông cô (Lentinus Edodes)
CN. Trần, Hữu Dũng (Công ty TNHH Khôi NguyênUBND tỉnh Lâm ĐồngĐà Lạt, 2004)Hoàn thiện quy trình bảo quản, chế biến nấm thành các sản phẩm đa dạng