Duyệt theo Công nghệ Tác giả "Lê, Thanh Hải"
-
-
-
-
Chế biến cơm rượu gạo lứt muối mè lên men trong trái dừa
Lê, Thanh Hải (2010)Công thức và quy trình chế biến. -
-
-
-
-
-
Chế biến nem chua-sản phẩm lên men truyền thống
Lê, Thanh Hải (2010)Công thức và quy trình chế biến. -
-
-
Chế biến sữa chua bổ sung sinh tố-một dạng thực phẩm chức năng
Lê, Thanh Hải (2010)Công thức và quy trình chế biến. -
-
Công nghệ chế biến thực phẩm
Lê, Thanh Hải (2010)Một số công thức chế biến hóa sinh thực phẩm. đề thi hóa sinh-enzyme tham khảo. -