Quy trình chế biến: nguyên liệu, thực hiện, yêu cầu thẩm mỹ.

Hướng dẫn kỹ thuật thực hiện

Giới thiệu tri thức của các ngành văn hóa, khoa học, kỹ thuật dựa vào các công trình đã được nghiên cứu và đánh giá, nhằm nâng cao trình độ văn hóa, khoa học và kỹ thuật cho mọi người. sách dùng để tra

Giới thiệu tri thức bách khoa về kinh tế, xã hội, khoa học, công nghệ, văn hóa, thể thao, quân sự,ngọa giao, danh nhân,...

Thành phần, cách chế biến, công dụng

Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ khâu sơ chế, thành phần, cách làm, công dụng

Quy trình công nghệ

Hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn nguyên liệu, cách làm, công dụng của món ăn.

Hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn nguyên liệu, cách làm, công dụng của món ăn.

Hướng dẫn kỹ thuật muối dưa, làm mắm Việt Nam