Hương liệu và ứng dụng

dc.contributor.author	Văn, Ngọc Hướng	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2003	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/41798	vi
dc.description	Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 205 trang.	vi
dc.description.abstract	Kiến tức cơ bản về hương liệu. Đánh giá mùi. Phân loại chất thơm. Phân liệu cho chất thơm	vi
dc.format.extent	205	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Hương liệu và ứng dụng	vi
dc.type	Book	vi