Dây chuyền công nghệ sản xuất mì chính theo phương pháp lên men

dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Hiền	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2004	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/72580	vi
dc.description	Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. - Hà Nội: khoa học và kỹ thuật, 2004. - 362 trang.	vi
dc.description.abstract	Quy trình công nghệ	vi
dc.format.extent	362	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Dây chuyền công nghệ sản xuất mì chính theo phương pháp lên men	vi
dc.type	Book	vi