Bột mì. Đặc tính vật Lý của khối bột nhào. Xác định đặc tính hút nước và đặc tính lưu biến bằng biểu đồ farinograph. TCVN 6026-1995
Xem/ Mở
Năm
2001Tác giả
Bộ Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn
Bản ghi dữ liệu đầy đủ
Hiển thị đầy đủ bản ghiTrích yếu
Tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam về hạt mì và bột mì
Thuộc danh mục
- Tiêu chuẩn nông nghiệp [597]