Hệ vi sinh vật thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm

dc.contributor.author	Nguyễn, Xuân Thành	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2005	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/87576	vi
dc.description	Giáo Trình vi sinh vật học công nghiệp (sách dùng cho các trường đào tạo hệ trung học chuyên nghiệp). - Hà Nội: giáo dục, 2005. - 255 trang	vi
dc.description.abstract	Hệ vi sinh vật rau, quả và các sản phẩm rau quả. Vi sinh vật của thịt và các sản phẩm thịt, cá, tôm, mực và các sản phẩm nhuyễn thể	vi
dc.format.extent	255	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Hệ vi sinh vật thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm	vi
dc.type	Book	vi