Đăng nhập
Tư liệu

Tư liệu KH&CN

Xây dựng mô hình trồng đảng sâm thương phẩm theo hướng nông nghiệp công nghệ cao tại xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng
Đề tài - Dự án
Nông nghiệp
CN. Lường Tú Nam
2020
Một số tài liệu bạn cần đăng nhập với tư cách thành viên thì mới có thể tải toàn văn nội dung vê theo luật sở hữu trí tuệ.
Tài liệu này chỉ chia sẻ cho thành viên, bạn cần đăng ký thành viên trên hệ thống để tải tài liệu về.
Nếu chưa phải là thành viên, bạn có thể liên hệ với ban quản trị theo địa chỉ để được cấp tài khoản đăng nhập:
  • Địa chỉ: Tầng 9, Khu Trung tâm Hành chính - Số: 36 Trần Phú - Phường 4 - Đà Lạt -Lâm Đồng
  • Email: sokhcn@lamdong.gov.vn
  • Điện thoại: 063.3821377

    Đẳng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hook.f.et Thomas) là cây của vùng nhiệt đới, được ghi nhận ở Trung Quốc, Myanma, Ấn Độ, Lào, Việt Nam và Nhật Bản. Ở Việt Nam, Đẳng sâm có ở 14 tỉnh miền núi, nhưng tập trung nhất ở Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang … ở các tỉnh phía nam, Đẳng sâm có ở núi Ngọc Linh và Lâm Đồng. Đẳng sâm là một cây thuốc quý ở Việt Nam, từ năm 1978 – 1990, dược liệu Đẳng sâm được sử dụng ở miền Bắc chủ yếu do khai thác tự nhiên (10-30 tấn/ năm). Và cũng từ đó trữ lượng Đẳng sâm ngày một giảm đi. Mặc dù vậy, trong các năm 1991 – 1993, cây mọc tự nhiên ở Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang vẫn bị tiếp tục tìm kiếm và bán qua biên giới. Đẳng sâm được xếp vào mức độ sắp nguy cấp (VU) trong Sách Đỏ Việt Nam 2007.
    Đẳng sâm được gọi là nhân sâm cho người nghèo vì có công dụng của nhân sâm mà lại rẻ tiền như tăng cường thể lực, chống nhược sức, suy nhược cơ thể, kích thích các hoạt động não bộ, suy nhược tinh thần, chống ôxy hóa, chống lão hóa, phòng chống các loại ung thư, tăng sức đề kháng….
    Rễ Đẳng sâm được thu hái ở Sa Pa, Lào Cai có hàm lượng saponin 3,12 ± 0,08%. Hàm lượng saponin trong mẫu rễ Đẳng sâm trồng ở Lâm Đồng từ Công ty Nông nghiệp sạch Đà Lạt (Công ty TNHH Cao Lâm) theo phương pháp Namba là 6,37 %. Một số nghiên cứu cho thấy trong Đẳng sâm Việt Nam có đường, chất béo, acid amin, saponin, 6 chất khoáng: Ca, Fe, Mg, Cu, Mn và Zn và một sesquiterpen 8-b-hydroxyasterolid. Ngoài ra, nhóm tác giả này đã phân lập hợp chất stigmasta-7, 25- dien-3-ol. Rễ Đẳng sâm có chứa 17 acid amin tuy hàm lượng không cao nhưng chứa đầy đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể.

    Qua hai năm thực hiện dự án “Xây dựng mô hình trồng Đẳng sâm thương phẩm theo hướng nông nghiệp công nghệ cao tại xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng”, dự án đã hoàn thành tốt các mục tiêu, nội dung đề ra và đạt được những kết quả cụ thể:
- Hoàn thiện quy trình kỹ thuật:
   + Quy trình vi nhân giống cây Đẳng sâm và nhân giống bằng rễ củ
   + Quy trình trồng cây giống Đẳng sâm ngoài vườn ươm.
   + Quy trình trồng chăm sóc và thu hoạch cây Đẳng sâm ngoài đồng ruộng
- Đào tạo kỹ thuật viên và tập huấn cho nông dân: Dự án đào tạo được 10 kỹ thuật viên cơ sở và 60 lượt nông dân tham gia tập huấn.
- Xây dựng thành công các mô hình trồng Đẳng sâm trên diện tích 0,5 ha, dự án hỗ trợ 10.000 cây giống in vitro cho các mô hình tại xã Đạ Chais - Lạc Dương và tại Trạm thực nghiệm. Cây sinh trưởng và phát triển tốt năng suất bình quân đạt 840 kg/1000 m2, tỉ lệ cây hiện hữu khi thu hoạch đạt 72-78%.  
- Xây dựng và đăng ký thành công chứng nhận VietGAP cho sản phẩm Đẳng sâm.
- Phân tích chỉ tiêu saponin tổng của Đẳng sâm 2 năm tuổi có nguồn gốc in vitro, đảm bảo đạt tiêu chuẩn sản xuất dược liệu.
- Tổ chức 01 buổi hội thảo với 50 người tham dự nhằm giới thiệu, nhân rộng các mô hình trình diễn của dự án.

Bạn cần đăng nhập đề tải tài liệu
Nội dung khác

Góp ý của bạn đọc

Nhập mã bảo vệ
Hình ảnh CAPTCHA
Nhập mã Hiển thị ở trên vào hộp dưới đây
HDT HTML
HDT NewsBlog

BẢN TIN KHỞI NGHIỆP ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Số 48/2020 - 21/12/2020
Số 48/2020 Xem thêm
Số 47/2020 - 21/12/2020
Số 46/2020 - 14/12/2020
Số 45/2020 - 14/12/2020
Số 44/2020 - 02/12/2020
HDT HTML
Thống kê truy cập
  • 5.599.490
  • Đang online: 117
  • Trong tuần: 101
  • Trong tháng: 101
  • Trong năm: 323.554