Tinh bột khai thác và ứng dụng [Kỹ thuật sản xuất tinh bột]

dc.contributor.author	Lê, Văn Hoàng	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.issued	2007	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/123120	vi
dc.description	Đà Nẵng: Đà Nẵng, 2007.	vi
dc.description.abstract	Cấu tạo và tính chất của tinh bột. Các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số của tinh bột. Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Biến hình tinh bột. Ứng dụng của tinh bột biến hình.	vi
dc.format.extent	172	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Tinh bột khai thác và ứng dụng [Kỹ thuật sản xuất tinh bột]	vi
dc.type	Book	vi