Hoàn thiện và chuyển giao quy trình sản xuất meo giống nấm Bào ngư

Abstract

Trong số các loài nấm ăn được nuôi trồng rộng rãi và có giá trị kinh tế là nấm Bào ngư còn gọi là nấm Sò (Pleurotus spp.), tên tiếng Anh là Oyster Mushrooms, còn được gọi là Hiratake, Houbitake hay Houbiko (theo tiếng Nhật) là loại nấm ăn ngon nổi tiếng