Hiển thị thông tin rút gọn

dc.date.accessioned2019-07-22T02:19:57Z
dc.date.available2019-07-22T02:19:57Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://113.165.167.161:8080/dspace/handle/123456789/352144
dc.description.abstractỦ chua là kỹ thuật bảo quản và dự trữ thức ăn nhờ quá trình lên men yếm khí, tạo ra trong bao thức ăn một lượng axít hữu cơ cấp thấp (axít lactic) cần thiết để hạ độ pH xuống tới mức (khoảng 4,2) có tác dụng ức chế hoạt động của các loại vi khuẩn, nhờ đó mà thức ăn được bảo quản lâu dài.vi
dc.language.isovivi
dc.titleQuy trình kỹ thuật ủ chua cỏ (thân cây bắp đã thu hoạch trái) bằng bao ni-lonvi


Tập tin đính kèm

Thumbnail

Tài liệu này nằm trong danh mục

Hiển thị thông tin rút gọn