Duyệt theo Công nghệ Tác giả "Hà Duyên Tư. Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội"
-
Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm (Quản lí chất lượng trong công nghiệp thực phẩm)
Hà Duyên Tư. Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội (2006)Chất lượng thực phẩm. Hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm. Kỹ thuật lấy mẫu. Kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất. Xử lý thống kê số liệu kiểm tra. Hệ thống tiêu chuẩn hóa.