Quy trình công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang nếp than (nếp cẩm) bằng phương pháp sinh học với quy mô nhỏ phù hợp với công nghiệp địa phương
Trích yếu
- Mô tả: + Quy trình công nghệ: Xử lý nguyên liệu (nếp than) - Dextrin hoá - Đường hoá - Lên men chính - Lên men phụ - Lọc - Đóng chai - Bảo quản thành phẩm
+ Năng suất: 1.500.000 lít/năm
+ Đạt tiêu chuẩn Việt nam
+ Thành phần: Đô
Thuộc danh mục
- Công nghệ [21763]