Nghiên cứu tận dụng nguồn nguyên liệu thịt cá đa dạng để chế biến các sản phẩm giàu dinh dưỡng giá thành thấp đáp ứng thị hiếu của người Việt Nam và xuất khẩu qui mô vừa và nhỏ
Trích yếu
Báo cáo tại hội nghị khoa học công nghệ và môi trường khu vực đồng bằng sông Cửu Long lần thứ 15
Thuộc danh mục
- Công nghệ [21763]