Báo cáo kết quả dự án: Xây dựng Mô hình chế biến một số loại quả tươi thành các sản phẩm rượu vang, nước cốt quả tại huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La.

Abstract

Điều tra đánh giá vùng nguyên liệu nhằm cung cấp ổn định nguồn nguyên liệu cho cơ sở sản xuất rượu vang, nước cốt quả. Khảo sát thiết kế sơ đồ mặt bằng nhà xưởng, lắp đặt thiết bị và tổ chức sản xuất tại huyện Bắc Yên; Thiết kế, chế tạo lắp đặt một dây c