Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang Vina Wine, vang Tháp chàm có sử dung pectinase

dc.contributor.author	Viện Công Nghệ Sinh Học Và Công Nghệ Thực Phẩm	vi
dc.date.accessioned	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.date.available	2011-02-15T09:32:36Z	vi
dc.identifier.uri	http://192.168.1.9:8080/dspace/handle/123456789/8188	vi
dc.description	Trường Đại Học Bách Khoa Số 1, đường Đại Cồ Việt, Hà nội ĐT: 8686470	vi
dc.description.abstract	Ninh Thuận - Tháp Chàm là vùng trồng nho chủ yếu ở nước ta. Nghiên cứu chế biến nho thành rượu vang và nước quả trong là hướng nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn cao, góp phần xoá đói giảm nghèo nâng cao đời sống nhân dân và phục vụ nhu cầu xuất khẩu. Rượu v	vi
dc.format.extent	1	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.title	Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang Vina Wine, vang Tháp chàm có sử dung pectinase	vi
dc.type	Book	vi

Cây công nghiệp - Cây ăn quả [14788]
Các tài liệu về Cây công nghiệp - Cây ăn quả